Przepisy na domowe obiady

W tym poście przepis na 2 świetne obiady spoza granic naszego kraju - wprost ze Szkocji oraz Włoch. To coś dla tych, którzy lubią tradycyjną kuchnię domową.


SZKOCKIE KULE

• 5 jajek
• 1 nieduża cebula
• 250g mięsa mielonego - oryginalnie jagnięcego, lecz można również zastąpić wieprzowym
• bułka tarta
• sól, pieprz biały mielony
• ½ łyżeczki musztardy,
• tłuszcz do głębokiego smażenia

Ugotować 4 jaja na twardo. Istotne by nie gotować zbyt długo, gdyż zrobią się brzydkie sinawe obwódki wokół żółtka. Pozostawić w chłodnej wodzie do ostudzenia. Bardzo silnie pociąć cebulę - można także utrzeć na tarce - oraz dołożyć do mięsa. Do masy mięsnej dorzucić 3-4 łyżki bułki tartej, ½ rozmąconego jajka (drugą część zostawić do panierki), musztardę, dosolić oraz popieprzyć. Obrać jajka na twardo. Masę mięsna podzielić na cztery części , a następnie otoczyć nią jajka – formując kulki. Opanierować w mące, pozostałej połówce jajka połączonej z 1 łyżką wody, przesianej bułce tartej. Rozgrzać olej do 180 °C. Kule mięsne ułożyć do koszyka do smażenia frytek i ostrożnie zanurzyć w tłuszczu. Smażyć na złoto (ok. 8 minut). Wyjąć. Odsączyć z oleju.

MAKARON BROCCOLI

• 2 brokuły
• 400 ml kremówki
• 500 ml mleka
• 50 g masła
• 50 g mąki
• 1 żółtko
• 2 łyżki gęstej śmietany 18%
• makaron
• sól, pieprz, curry
• 8 ząbków czosnku

1. Brokuły rozłupać na "różyczki". Doprowadzić do wrzenia posolona wodę w dużym garnku, wrzucić brokuły potem gotować pięć minut. Przecedzić oraz odłożyć w ciepłe miejsce.
2. Ugotować makaron.
3. Na patelni roztopić tłuszcz, dołożyć zgnieciony czosnek, a potem wsypać i wymieszać. Zasmażkę rozprowadzić śmietna i mlekiem, gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając do uzyskania gęstości gęstej śmietany.
4. Żółtko zmieszać z kwaśną śmietaną, dodać do beszamelu. Dołożyć brokuły, doprawić solą, przyprawić pieprz i curry.
5. Makaron zmieszać z sosem tuż przed podaniem.

Jeżeli zaś nie masz czasu na robienie wskazanych pyszności, możesz odwiedzić choćby wspomnianą już Biesiadną Chatę, która w swym menu miewa tego rodzaju dania obiadowe.
Szkockie kule i makaron broccoli bez wysiłku? Sprawdż na www.

Domowe obiady Bielsko

Masz dość gotowania? Długo pracujesz? Jesteś osobą zapracowaną? Lubisz dobrze zjeść? Uwielbiasz tradycyjną kuchnię? Cenisz sobie zdrowe, świeże jedzenie? Lubisz klimatyczne knajpki?

Jeśli choć na jedno z powyższych pytań odpowiedziałeś TAK - zapraszamy Cię serdecznie do znakomitej, klimatycznej restauracji - Biesiadna Chata w Bielsku-Białej, oferującej wyśmienite domowe obiady Bielsko - podawane zarówno na miejscu, jak i również w opcji obiady Bielsko.
Poniżej krótka prezentacja miejsca i jego filozofii :)

DOMOWE OBIADY BIELSKO

Zapraszamy do sprawdzenia obiadów, gotowany w domowy sposób, codziennie urozmaiconych oraz (co chyba ważkie) gotowany wyłącznie ze świeżutkich artykułów. Kucharki nie używają tutaj jakichkolwiek zamrożonych produktów, kostek rosołowych, sosów instant itp. Tylko i najświeższe składniki, domowe receptury.

Klimatyczne wnętrze Biesiadnej Chaty

Podając trochę propozycji z menu: zupa pomidorowa, schabowy z ziemniaczkami i kapustą, filet z mintaja z ziemniaczkami i surówką, pierogi z serem na słodko. A to jedynie mały fragment obiadowych pyszności, jakich można spróbować w Biesiadnej Chacie. Restauracja został uruchomiony z miłości do dobrego jedzenia. Drużyna knajpki posiada długie doświadczenie w robieniu tradycyjnych obiadów, przygotowywaniu imprez okolicznościowych oraz w cateringu.
Biesiadna Chata to najlepszy wybór, jeżeli chodzi o catering Bielsko.

OBIADY NA TELEFON BIELSKO-BIAŁA

Restauracja została utworzona z myślą o ludziach ciężko pracujących, którzy nie mają czasu gotować, bądź też nie cierpiących codziennego gotowania posiłków, a w tym czasie lubiących pysznie, swojsko oraz tanio zjeść. Dla komfortu tych ludzi proponujemy również bezpłatny przywóz obiadów na obszarze całego miasta. Masz pod ręką telefon i jesteś głodny? Nie czekaj - dzwoń, a tradycyjny polski obiad na wynos w mig znajdzie się pod Twoimi drzwiami! Zadzwoń i sam się przekonaj.